Holms den Gamle Størrelse:500 gr. hjemmelavet blodpølse lavet med fyldig

hjemmelavet blodpølse lavet med fyldig smag

om det var muligt at producere en spegepølse med honning

1 x leverpostej

En autentisk tørret pølse med smag af paprika og chili

En autentisk specialitet

Holms den Gamle Størrelse:500 gr. hjemmelavet blodpølse lavet med fyldigOpskriften til denne spegeplse har vi overtaget efter slagtermester Finn Holm, Nex. Det er en af de ldste opskrifter vi har. Den er lavet efter meget gamle plsetraditioner, hvor plsen ligger i trsalt i 4 uger. Derefter eftermodnes den og koldryges i 6 uger. Plsen er beregnet til at skulle hnge oppe under skorstenen, s saltet trkker ud og lgger sig som et beskyttende hvidt lag. Plsen stoppes i naturtarm og er en meget stor plse, der vejer mellem 3 6