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三浦 佩 MIURA Obidama 銀紙三号 片刃牛刀 (240mm) 小出刃 ・砥ぎ：田所 真琴

三浦 佩 MIURA Obidama 銀紙三号 片刃牛刀 (240mm) 小出刃 ・砥ぎ：田所 真琴24cm 378mm 240mm 35mm 3. 5mm 204g

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Description

・砥ぎ：田所 真琴

大阪堺の伝統工芸士富樫憲治が鍛えた日立金属白二鋼の出刃【鬼手仏心】（きしゅぶっしん）

・刃の仕上げ：磨き ディンプル

極めて長切れする白一鋼を割り込んだ鍛造の刀身はメリハリのある妥協の無い仕上げ。

600年の境打刃物の伝統が活きる堺孝行の中華包丁です。

三浦 佩 MIURA Obidama 銀紙三号 片刃牛刀 (240mm) 小出刃 ・砥ぎ：田所 真琴24cm 378mm 240mm 35mm 3. 5mm 204g

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